8/16/2005

20050816 [遊記]橫濱的拉麵博物館

上個月中到日本自助旅行了一趟,這是我第一次到日本,很多事都很新奇。很幸運的,吃住都在我前同事他家,省了不少錢,也了解到許多不同於台灣的日本文化,我會找時間慢慢地將所見所聞寫出來,可以給一些想去日本的人一些參考。

橫濱的拉麵博物館在最近幾年是非常有名的,尤其是看過電視冠軍之後,似乎就變成了一個必去的景點。對日本人而言,
那裡也是吃飯約會的好地方說。拉麵博物館 主要是介紹日本拉麵的由來、用過的器具、發展史、當然還有拉麵可以品嚐。我抵達那邊的時候已經是13:30之後了,但是從圖上來看依然是人山人海。整個空 間裝潢成大約是日本四、五十年代的老街,並附帶賣一些那時候的零嘴小吃,讓人彷彿生活在早期的日本,但是其實只是再一間大房子裡面喔!!這裡有大約十多家非常有名拉麵店的分店,想吃哪一家,請到那一家排隊,牌子上會有告訴你妳離吃到拉麵還有幾分鐘喔。

在 這裡吃拉麵並不是服務生點餐的方式,每一家店門前面有一台票券機,上面有這家店所賣的東西並附帶圖案,只要投幣或是紙鈔並選擇你喜歡的拉麵就可 以囉!!我先點的是春木堂的醬油口味的拉麵並多買了一顆滷蛋,很有意思的是滷蛋是冰的喔!裡面是半熟的,真不錯。這一家的拉麵還不錯吃,因為以台灣人的口 味來說是可以接受的。麵是屬於比較細、捲曲的麵,相當的Q。而湯頭呢? 我覺得恰到好處說,有一點鹹,但是不死鹹喔!!跟我們在台灣吃的拉麵,真的不一樣,口感上比較厚實,回味無窮。

吃完後,我又到旁邊去排隊,這一次想吃的是豬骨湯頭的拉麵,麵一上來,第一個感覺就是香,我想是那種豬油和大骨湯的味道,加上蔥、芝麻,另外我還加上了炸過蒜頭片,整碗麵就是香味四溢。不過他的面稍嫌太硬,而且湯頭比剛才那一晚更鹹的一點點,所以說這是一碗不錯的拉麵。

吃完兩碗拉麵耗時1.5個小時左右,其中大部分的時間花在排隊上,所以建議要到這裡玩的朋友,請不要正中午吃飯的時候來,保證你排到抓狂,還餓得暈頭轉向。假如你問我這個地方值不值得來,我會說:"值得"。

乘車資訊: 請搭JR或是地鐵到新橫濱站下車,找找就看到了。
價錢: 入場券:500円、拉麵一碗平均750-1200円。所以吃ㄧ碗很不划算對吧!

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